
بلند آرزو کن هوشمندانه زندگی کن

زهرا رحیمی
- موسس و مدیر شرکت بازرگانی سیر و پیاز
- دارای 10 سال سابقه کاری در محصولات کشاورزی و صادرات
- دارای مدرک training mastery از MPT اتریش
- مدیر و موسس سایت آموزشی zahrarahimi.com
- کار آفرین فعال در حوزه ی تجارت و صادرات
- مشاور تجارت و افزایش در آمد
شماره تماس: 09134172987
ایمیل: z.rahimi3055@gmail.com
هدف مجموعه ما کارآفرینی می باشد و این که به خودمان ثابت کنیم که در این شرایط اقتصادی می توان از راه تجارت در آمد خوبی به دست آورد که هم نیاز مشتری به خوبی تامین شود وهم مجموعه راضی باشد .
دنیای بزرگ سیر
اگر بخواهیم انواع سیری که برای صادرات مورد استفاده قرار می گیرد را نام ببریم باید به چند مورد اشاره کرد:
سیر سفید
سیر قرمز
سیر تازه
سیر ارگانیک
سیر ترشی
سیر اسلایس
پودر سیر
این چند نوع سیر در فصل های مختلف با توجه به سفارش های مختلف برای این کشور ها ارسال می شود. با این وجود می توان نتیجه گرفت که سیر یک محصول پر مصرف است. به دلیل گستردگی انواع سیر در کشور تهیه انواع ان کمی مشکل است که مجموعه ما این کار را برای شما سهل کرده است.
سیر سفید
سیر قرمز
سیر تازه
سیر ارگانیک
سیر ترشی
سیر اسلایس
پودر سیر
این چند نوع سیر در فصل های مختلف با توجه به سفارش های مختلف برای این کشور ها ارسال می شود. با این وجود می توان نتیجه گرفت که سیر یک محصول پر مصرف است. به دلیل گستردگی انواع سیر در کشور تهیه انواع ان کمی مشکل است که مجموعه ما این کار را برای شما سهل کرده است.


دنیای بزرگ پیاز
امروزه پیاز سومین گیاه خوراکی در سراسر جهان است .
انواع پیاز :
پیاز سفید: این پیازها نسبت به پیازهای زرد دارای طعمی فعال تر و سفت تر هستند. آنها همچنین تمایل به لطافت بیشتری دارند و پوستی ملایم تر و پاپیونی دارند.
پیاز قرمز: با پوست بیرونی و پوست مایل به قرمز عمیق ، که اغلب به دلیل رنگ و طعم نسبتاً ملایم در سالادها و سایر محصولات خام مورد استفاده قرار می گیرد.
پیاز زرد: پیاز زرد از نمونه هایی است که بیشترین تولید را در ایران دارد و تقاضای آن از نمونه های دیگر بیشتر است.
انواع پیاز :
پیاز سفید: این پیازها نسبت به پیازهای زرد دارای طعمی فعال تر و سفت تر هستند. آنها همچنین تمایل به لطافت بیشتری دارند و پوستی ملایم تر و پاپیونی دارند.
پیاز قرمز: با پوست بیرونی و پوست مایل به قرمز عمیق ، که اغلب به دلیل رنگ و طعم نسبتاً ملایم در سالادها و سایر محصولات خام مورد استفاده قرار می گیرد.
پیاز زرد: پیاز زرد از نمونه هایی است که بیشترین تولید را در ایران دارد و تقاضای آن از نمونه های دیگر بیشتر است.

سیر سیاه چیست
سیر سیاه همان سیر خام تازه است که در یک فرآیند مشخص، تخمیر شده است. تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و در رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری می کنند. کار راحتی نیست اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله ای پیدا می کند، رنگ حبه های سیر، سیاه می شود و مزه شیرینی پیدا می کند.چرا از سیر سیاه استفاده کنیم
خواص سیر سیاه 10 برابر بیشتراز سیر تازه است چون از بروز بیماری های قلبی جلوگیری و فشارخون را کاهش می دهد و خون را رقیق می کند. سیر سیاه به خاطر خاصیت چربی زدایی از خون مانع از تنگی عروق و رگ ها شده و از فشار خون و خطر سکته جلوگیری می کند.برخی از خواص سیر سیاه
- پیشگیری و بهبود سرعت درمان سرطان
- کاهش وزن و چربی خون
- محافظت از قلب و عروق و پیشگیری از گرفتگی رگ ها
- کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت
- ضد حساسیت و التهاب
- محافظت از کبد